¿Cómo son nuestros productos y nuestra producción de miel?

Nuestros productos más destacados son:

Polen fresco

En Apinazar acompañamos y cuidamos las colmenas en su crecimiento natural.

En Apinazar la producción de miel es limitada, no tenemos una producción industrial porque lo importante es la calidad y el control directo del producto. Controlamos todo el proceso para poder ofrecer las máximas garantías.

Nuestras colmenas son verticales y se componen de la cámara de cría y las alzas melarias. En la cámara de cría se aloja la reina y los cuadros de cria. Se separa así, de las alzas melarias por una rejilla excluidora. Esto permite pasar a las abejas obreras pero no a la reina. Con este sistema de producción de miel, se consiguen mieles de extraordinaria calidad. Sobre todo, las mieles monoflorales que son nuestra especialidad, dado que los cuadros de cera siempre se mantienen perfectos al haberse utilizado únicamente para el almacenamiento de la miel. Los cuadros de cría, por las sucesivas generaciones de abejas que nacen en ellos suelen oscurecer la miel, ya que las abejas al dar calor a las crías oscurecen el panal.

Las colmenas que usamos son Dadant y Langstroth porque nos permiten un mayor bienestar para nuestras abejas, mayor productividad y calidad en la miel.

La alimentación de nuestras abejas es totalmente natural. La caja base se les deja sin tocar, para que ellas puedan alimentarse de forma natural con lo que han recolectado en la naturaleza. Solo en épocas de carestía se ayuda a las abejas con alimentación específica. Sin ningún tipo de complemento para aumentar su producción de miel de forma artificial.

La extracción de la miel sólo se realiza de panales que están totalmente operculados. Esto que nos permite garantizar que la miel ha finalizado su proceso de maduración en la colmena, y está lista para su consumo en las mejores condiciones.

El envasado de la miel se realiza en frío.  Todo ello, para que no se pierdan las propiedades nutritivas y funcionales de este magnífico producto. Este proceso permite garantizar que la miel conserva su composición característica: vitaminas, sales minerales y proteínas, que con el envasado industrial en caliente pueden llegar a degradarse.

Nuestro producto es importante desde la abeja hasta el cliente final.

Tenemos las colmenas que podemos llevar en las mejores condiciones, tanto para las abejas como para los productos que ofrecen. Nos ocupamos de todo el proceso, desde el manejo de las colmenas, la extracción, el envasado y la comercialización… Lo cual nos permite ofrecer una estricta garantía de calidad, prueba de ello son los premios que hemos recibido en los últimos años:

• Accésit Expomiel para Miel Monofloral Eucalipto año 2016
• Primer Premio Expomiel para Miel Monofloral Azahar año 2013.
• Accésit Expomiel para Miel Monofloral Azahar año 2009.
• Primer Premio Expomiel para Miel Monofloral Azahar año 2008.
• Accésit Expomiel para Miel Monofloral Azahar año 2007.
• Accésit Expomiel para Miel Monofloral Eucalipto año 2007.
• Primer Premio Expomiel para Miel Monofloral Azahar Año 2005.

Te recomendamos que visites nuestra tienda física o virtual, en ella nuestros productos son muy variados y enfocados a los alimentos funcionales y la nutrición, incluso puedes encontrar una línea cosmética caracterizada por productos orgánicos.